原生态的农产受欢迎,从另一个角度说明我们现在绝大部分的农产品存在许多问题。
为追求产量,大量使用农药化肥,特别是农药的超标使用,使果蔬含农药残留超标,长期食用农药残留超标的农产品,会引起慢性中毒,导致疾病的发生。化肥的超标使用会导致果蔬硝酸盐和重金属的含量增加,易诱发心血管、肾神经系统及骨骼的病变,甚至致癌。
为什么农业生产中会超标使用化肥农药,主要是缺乏具体的监管,农业生产大多是一家一户的个体,他不可能有详细的科学的操作标准,都是凭感觉使用,比如土壤中的氮含量本就超标,他还大量使用含氮的肥料,具体要使用多少肥料以及使用何种肥料,最主要的是先要做土壤分析。在农业生产的前端就失去了监管,致使果蔬农药及重金属等残留超标,再加之后端检测不到位,就会加大农产品残留超标对人体健康影响的风险,所以,设立一套完整可操作可监管的标准,对农产品生产至关重要。
再来看原生态的农产的生产及标准,在生产过程中禁止使用农药、化肥、除草剂、生长调节剂、转基因等化学物质,这就大大降低了农产品残留的风险,使用有机肥和生物防治,增加了果蔬的风味和口感,所以,原生态的农产品不但健康,而且口味也相当不错,这就是大家喜欢的原因。
原生态的农产品产量低售价高,购买了人群极少,对原生态农产品的种植企业来说,市场还未打开,一方面,需要对现在的农产品与健康之间的影响有更进一步的认识,尽量选择原生态的农产品,另一方面,需要国家加强对农产品的监督指导检查,从源头控制农药化肥的使用,只有这样才能保证餐桌上的食品安全。
随着经济的发展和消费水平的提高,同时农业产业化的加大,原生态的农产品将越来越会受欢迎,销量将无限放大,将给掌握了原生态生产技术的企业带来极大的发展,其市场空间不可想象。