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为什么煮熟的饺子会浮起来(饺子熟的时候为什么就漂在水面上)

 2022-09-05 17:41  阅读 8

摘要:1、肉馅饺子的馅料是半固体状态,内含水分和油脂,在逐渐加热的过程中,水分变成水蒸气,由于饺子皮所形成的密闭环境使得蒸汽无法排出,故而饺子会慢慢膨胀起来,空气的浮力使

1、肉馅饺子的馅料是半固体状态,内含水分和油脂,在逐渐加热的过程中,水分变成水蒸气,由于饺子皮所形成的密闭环境使得蒸汽无法排出,故而饺子会慢慢膨胀起来,空气的浮力使饺子漂浮在水面之上,每当饺子漂起来的时候,饺子也就快熟了!。

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