市面检测机构有国家单位有第三方检测机构。以前给国家单位检测，赶不过来，所以政府大大支持第三方检测机构，所以市面上也慢慢多了大大小小的公司。

一般先看资质，如果具有国家认定的资质，出具的报告就有法律效应就可以了。如果按自家公司和生产企业的角度来看，当然是问多几家有资质的公司，那家价格低用那家即可。

常见的公司有：华测、谱尼、计量院、中鼎、出入境、深大、中检等等等太多了

市面上常见的是定量检测和快速检测。主要都是测食品里面的含有某种添加剂、微生物、农兽药残留等成分含量浓度是否超过国家标准。

快速检测：

优势：

1.成本低，市面都有试剂盒供应商，如检测一个孔雀石绿的项目，买一盒回来里面都配好试剂和有说明书的了，自己对着说明书（很简单）和用些辅助仪器就可以操作，检测一个成本大概8到15块。

2.时间快（基本半小时到1个小时即可出具结果）

3.对人员要求不会太严格。

劣势：

1.为定性检测（就跟药店买的避孕棒一样，只有阴阳性结果，此为定性。）

2.准确率较低，超过购买的试剂检测限会显示阳性，不确定是否一定超标，可能会有其他物质影响。只能做一个初步判断，跟避孕棒一样，就算是阳性，你还得去医院照ct才能百分百知道是否真的怀孕。

定量检测：

优势：

1.准确率高，抛开人员操作问题，准确率达到99%以上了。

2.出具的报告具有法律效应。一般政府执法抽检都是定量检测。

劣势：

1.成本高，需要的仪器设备贵，而且对人员资质操作有一定要求。

2.检测周期长，除非老板跟你熟安排人就单单帮你做。不然一般常规项目都要3天以上才能出具结果。

3.一般第三方检测机构不接受私人送检。每种检测项目和周期均不同。