这么多年一直钟爱建盏。

建盏又名天目瓷，黑瓷的代表，汉族的传统名瓷，为宋朝皇室御用茶具。建盏为中国宋代八大名瓷之一。宋朝时期是皇室御用茶具。建盏因产地为宋建宁府瓯宁县，又因瓯宁县为建安附属县，故此称为建盏。

我个人喜欢建盏有一下原因：

一、保温蓄热、提升口感

1、建盏泡茶的功能是保温与活水作用的综合效果，用建盏品茗，会让人感觉水乳交融，甘润顺滑，茶性十足，韵深味浓，暗香涌动。用建盏喝茶，可以长时间保温蓄热并提高茶汤的碱性，保证了茶水的口感更佳，并更可激发和提升茶的香气，充分达到品茗效果和极致的软滑甘甜顺口感。

2、经常用建盏喝茶的茶友应该知道，喝茶的茶水质会变得柔软甘甜无比，起到了活水软水顺口的功效，所以用建盏品茗和用铁壶煮水、用银壶煮水，均有异曲同工之功效。

举一最快比较法：用一建盏与一玻璃杯盛等量热开水一试来喝便可知，如果再等热开水由热变温，效果则更加明显（屡试不爽，不信者请试一试），其他液体饮料以此法试之亦然。

二、建盏具有养生保健的作用

据很多研究表示，由于建盏在胎釉中含有二氧化硅、三氧化二铝、三氧化二铁、氧化钙等化学成分，所以建盏的高含铁量在使用过程中能不断的释放二价铁离子，又能吸附水中的氯离子，很容易被人体吸收，从而增加血红蛋白的载体及红细胞的功能执行。可预防贫血、高血压，能调节人体中枢神经，达到舒缓的作用。并且对平衡内分泌系统也有功效，可将细菌吸附，并将细菌赖以生存的酶活性抑制的逆转和氧达到杀菌的效果。

备注：不信，您可以那一个建盏，用小吸铁石试试，大多数建盏都能吸附吸铁石哦。

三、建盏具有防腐保鲜的作用

在夏季大热天夜里，分别把残羹剩菜放在加盖的白碗与建盏里，同置于厨柜中，隔天你会发现，建盏中的残羹剩菜不馊可食，白碗中的残羹剩菜则变质而发出酸臭味。

同时间分别用白碗盖杯泡茶与用建盏盖杯泡茶来喝，建盏耐久浸保、原味可饮，白碗则不耐久浸、发涩难饮。

四、建盏与人生，养盏即养性

  有句话叫“修于内而形于外”，是讲人的修身养性，如此看来养盏如养性，养盏之道，其实就是养人之道。如果脾气急躁，毛手毛脚，那是养不得好盏的。

养盏需要平和心与耐心。品茶与养盏兼修，养盏与养性同理，一只养好的盏，光泽温润却又内敛，盏虽养成幻蓝幻紫，但却朴实无华，如同谦谦君子，端庄稳重，谦虚坦荡又不失灵气。与之交往，如入芝兰之室，久而不闻其香。这也许就是君子之交吧。

养盏过程是漫长的，养盏的同时你的心境也许会潜移默化，如同读好书，交良友，心有所思，若有所悟，你的心态也会跟着养盏的乐趣有所改变，所谓盏里乾坤大，养盏养心，养身养性。正所谓“品茗能养生，賞盏能养神”建盏之美妙，待你其领悟！

下面给你看看我的建盏和我以及朋友养出来“七彩光”的盏：