1、大杂烩： 用多种菜合在一起烩成的菜。
2、也比喻把各种不同的事物胡乱拼凑在一起的混合体（含贬义）。
3、 “杂烩”的由来： “杂烩”是一种著名的传统美肴，中华古今均有制作。
4、此菜选料“杂”，动、植物水陆俱陈，既有高档的，又有普通的，既有荤的，又有素的，还有荤素相混的。