我认为首先，香港的盒饭，并不能与我们有些工地上的盒饭相提并论。

我们有时候可以看到，某些工地车站有那种5块钱，10块钱的廉价盒饭。里面就说一点不知道是什么东西的肉，一点辣椒，一点土豆丝，豆芽菜或者其他什么青菜，米也是很廉价的大米。一句话就说非常难吃。毕竟5块钱的盒饭，10块钱的盒饭，还想吃什么呢；

香港盒饭，至少都是35块港币起价，大部分价格在35-68块港币一份。比如35-42块，这一档位的，就有餐肉煎蛋饭，火腿煎蛋饭，肠仔鸡扒饭，咖喱鸡饭，茄汁鱼柳饭，茄汁牛扒饭和生炒牛肉饭，豆腐鱼柳饭，芙蓉煎蛋饭，菜心牛肉饭。说实话，都是材料新鲜，烹饪讲究，量足味好的优质盒饭。

如果是68块的白斩鸡饭，鸡肉都有好多块，还有青菜和咕咾肉，味道非常好吃，量也很足。同时，在60-80年代，香港黑社会盛行的时代，实际上大部分社团成员的收入都不高。实际上长期养一批马仔是赔本的生意。据了解，现在一般情况，马仔被雇佣一次约为一百到两百港币不等，遇重要场合可达500港币，还不包括伙食、交通费、医疗费、律师费及安家费等等其他的费用。

现在香港一年四季很少再发生由“黑社会”出面组织的声势浩大的“黑帮火并”，一般都改为“晒马”，晒马很少会演变成武斗。毕竟真打起来，弄不好要使自己破产，一般组织都“破费”不起。

一个手下真有100人的角头老大，如果那怕是一份像样的收入，也要为手下一个月发200-300万的工资。这还不算，各种伙食费，住宿费，交通费，还有日常活动经费和娱乐花销，打架的安家费，伤病费和奖，这些都是不小的开支。

香港一般上班族是朝九晚五工作制，往往是在去公司的路上，顺便买一只面包或度者一块蛋糕，外加一杯牛奶，一顿早餐就这么轻轻松松地打发掉了。

午餐时间通常只有一小时，加上又是用餐高峰，大部分餐厅都需要轮候用餐，因此，午餐必定是简单而快速的。香港上班族的午餐一般有两种，常餐和烧味饭。

常餐标配是烤面包餐肉蛋+通粉/方便面+奶茶/咖啡，小资但分量小，一般受女性白领欢迎。

烧味饭在香港到处都可以找到。叉烧、烧肉、乳猪、烧鸭，还有以酱料烹煮的白斩鸡、酱油鸡、熏蹄等……一整排挂在烧味专门店、酒楼或快餐店的玻璃后，配一碟白饭或是一碗粉面，几条菜心，可以单拼或双拼、甚至四宝或五宝。烧味饭以乳猪饭最贵，也最受欢迎。

香港电影里的盒饭主要就是指烧味饭。

下午三点左右，开始下午茶，丝袜奶茶，是港式下午茶的经典饮品。

晚餐开始慢节奏，最受欢迎的是火锅和日式放题（日式料理）。

香港人不分季节的爱吃火锅，冬天吃，夏天也吃，以两种类型的火锅为主，鸡煲和打边炉，大部分都是自助餐形式。鸡煲，鲜鸡加入紫洋葱、姜、蒜和辣椒等调料焖煮，鸡煲吃完后加火锅汤底，自由选择火锅配菜，如肉丸，、鱼丸、饺子、蔬菜等等；打边炉，多数为海鲜火锅，虾、蟹、鱼、螺等等海鲜，配上各种火锅配菜。

日式放题是晚间朋友聚餐，特别是人数较多时主要选择之一，菜式由刺身、寿司、串烧、炸物、小食、甜品等等组成，餐厅空间有限，通常在座位上勾选食物，后由服务员端上。

介绍完香港人的一日三餐，再回来说说为什么香港电影中盒饭镜头特别多，个人认为主要原因

还是让大佬吃盒饭，让香港人觉得非常贴近生活，影片更加真实不做作，演员也算是本色演出，往往表演得入木三分。

其次就是烧味盒饭确实是物美价廉，便于携带，拍戏剧组很多都是吃盒饭，拍电影随便把饭吃了多省事啊。

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