500克雪花酥准备食材：早餐饼干180克，花生米60克，葡萄干30克，蔓越莓30克，黄油40克，棉花糖150克，奶粉40克。做法：

1. 先将饼干掰碎，饼干最好选择酥脆的饼干，这样口感会好些。然后倒入去皮的花生米（或者其它干果），葡萄干和蔓越莓，一起混合搅拌均匀，放置一旁备用。

2. 将40克黄油倒入不粘锅里，开小火，进行溶化。再倒入棉花糖，进行翻炒，直到棉花糖溶化后，再倒入奶粉，进行翻炒，直到奶粉混合均匀后，关火。

3. 把准备好的饼干碎，倒入锅中，跟棉花糖进行翻炒融合。然后取出，放在平盘里，用手进行按压、整形。也可以用擀面杖擀压、整形。直到雪花酥平整、凉透，然后用刀，切成大小相同的方块，即可。

4.漂亮、好吃、香甜的雪花酥就做好了