大家好,我是光头鱼哥。这个问题我来谈谈我的观点与看法。
首先要评估该地域的综合消费能力,有多少人居住,消费习惯是怎样的,消费水平高低等因素,确定能支撑多大规模的生鲜超市。但不能在农批市场的附近开生鲜超市,你怎么都竞争不过市场的。
看竞争对手的规模多大,品种是否齐全,你的经营面积是否比他们的大,品种是否比他们的齐全。如果规模、档次、品种等都有优势,那客流等各方面都有较大的竞争力。如果,只是以打特价的方式竞争,最后只有两败俱伤,得益的是消费者。
如果大家的规模、品种等都差不多,就要实行差异化经营,拿出自己有优势项目(猪肉、水产、水果、蔬菜)的其中一两个做精做透,价格、质量等比同行有优势,诚信服务顾客,自然赢的顾客的信赖。生鲜生意不是暴利行业,是靠口碑积累,长年久月才会有效益的。
现在时代做生意一家独大的是不可能的,任何生意都有竞争,不要想着把生意全部做完,全部客人都到你那里。事实证明,龚断的生意不长久,国家也不允许,你今天把这家干倒了,那天来了个更厉害的一样把自己搞死。平常心做生意,多方共赢是最好的结局。