垃圾分类之餐厨食物食用垃圾处理意见

环保热点:（垃圾围城）

垃圾围城成为全球趋势，随着城镇化进程的加快和人民生活水平的提高，城市生活垃圾增量迅猛，垃圾是城市发展的附属物，城市和人的运转，每年产生上亿吨的垃圾，而垃圾分来少、处理水平低、无害化处理效果差，生活垃圾处理配套法律法规不完善以成为生活垃圾影响城市环境卫生的主要问题。一边是不断增长的城市垃圾，一边是无法忍受的垃圾恶臭，成为城市垃圾处理中的棘手问题。高速发展中的中国城市，正在遭遇“垃圾围城”之痛。

垃圾分类：

一，什么是垃圾分类？

垃圾分类就是将垃圾分门别类地投放，并通过分类地清运和回收使之重新变成资源。从国内外各城市对生活垃圾分类的方法来看，大致都是根据垃圾的成分构成、产生量，结合本地垃圾的资源利用和处理方式来进行分类。如德国一般分为纸、玻璃、金属、塑料等；澳大利亚一般分为可堆肥垃圾，可回收垃圾，不可回收垃圾；日本一般分为可燃垃圾，不可燃垃圾等。

二，我国常见的垃圾分类有哪几种？

如今我国的生活垃圾一般可分为四大类:可回收垃圾、厨余垃圾、有害垃圾和其他垃圾。目前常用的垃圾处理方法主要有:综合利用、卫生填埋、焚烧发电、堆肥、资源返还。

可回收垃圾主要包括废纸、塑料、玻璃、金属和布料五大类。废纸主要包括报纸、期刊、图书、各种包装纸、办公用纸、广告纸、纸盒等等，但是要注意纸巾和厕所纸由于水溶性太强不可回收。塑料主要包括各种塑料袋、塑料包装物、一次性塑料餐盒和餐具、牙刷、杯子、矿泉水瓶、牙膏皮等。玻璃主要包括各种玻璃瓶、碎玻璃片、镜子、灯泡、暖瓶等。金属物主要包括易拉罐、罐头盒等。布料主要包括废弃衣服、桌布、洗脸巾、书包、鞋等。

厨余垃圾包括剩菜剩饭、骨头、菜根菜叶、果皮等食品类废物，（经生物技术就地处理堆肥，每吨可生产30%吨有机肥约料。）

有害垃圾包括废电池、废日光灯管、废水银温度计、过期药品等，这些垃圾需要进行特殊处理。

其他垃圾包括除上述几类垃圾之外的砖瓦陶瓷、渣土、卫生间废纸、纸巾等难以回收的废弃物，采取卫生填埋可有效减少对地下水、地表水、土壤及空气的污染。

三，垃圾分类处理有哪些好处？

垃圾分类收集可以减少垃圾处理量和处理设备，降低处理成本，减少土地资源的消耗，具有社会、经济、生态3方面的效益。垃圾分类处理的优点如下:1.减少占地。生活垃圾中有些物质不易降解，使土地受到严重侵蚀。垃圾分类，去掉能回收的、不易降解的物质，能减少垃圾数量达60％以上。2.减少环境污染。废弃的电池中含有金属汞、镉等有毒的物质，会对人类产生严重的危害；土壤中的废塑料会导致农作物减产；抛弃的废塑料被动物误食，会导致动物死亡。3.变废为宝。中国每年使用塑料快餐盒达40亿个，方便面碗5~7亿个，一次性筷子数十亿支，这些占生活垃圾的8％~15％。1吨废塑料可回炼600公斤柴油。回收1500吨废纸，可免于砍伐用于生产1200吨纸的林木。1吨易拉罐熔化后能结成1吨很好的铝块，可少采20吨铝矿。生产垃圾中有30％~40％可以回收利用，应珍惜这个小本大利的资源。大家也可以利用易拉罐制作笔盒，既环保又节约资源。

四，我国有哪些城市创新举措？

要让垃圾真正减量化、资源化，关键在前端分类。如果政府预算能够考虑到“前端”需要，提供专项资金激励市民参与垃圾分类的热情，对分类指导志愿者、从事“二次分拣”的保洁工等给予补贴，加大环卫分装、分运设备的投入，那么垃圾分类的推行效果就会更明显。

1，北京

制度建设:推行垃圾分类试点社区

北京市在2011年新增了1200个城镇社区生活垃圾分类试点。政府将继续向试点小区免费发放分类垃圾桶等设施，并确保分类后的垃圾能分类运输、处理，真正实现垃圾减量。

,2，上海

奖励机制:用回收物换礼品

在上海市，居民将垃圾进行分类，投交可回收物便能换得积分，并获得自己的一本“绿色账户”。今后，加入“绿色账户”不仅可以兑换礼品，还有希望获得上海市动物园等五大公园的门票。

,3，深圳

绿色物业管理:明确分类技术标准

广东省深圳市试行绿色物业管理制度，对小区垃圾分类提出了明确的技术标准。比如，垃圾收集分为室外容器内垃圾的收集和室内(各楼层内)垃圾收集两种方式 。避免隔夜垃圾发酵，室外收集一般一日两次，分类收集，分类存放。

,4，杭州

垃圾分类实名制:督促市民互相监督

在杭州市部分社区回收厨房垃圾的垃圾桶里，绿色塑料袋上标明了每袋垃圾的门牌号。居民每天扔出的厨房垃圾，都会有专人蹲守验收打分，得分情况则公示在垃圾分类试点积分示意图上。谁做得好，谁做得不好，一目了然。

根据国务院下发《关于加快发展节能环保产业的意见》

提出“拉动环保产品及再生产品的消费，推广油烟净化器、汽车尾气净化器、家庭厨余垃圾处理器、浓缩洗衣粉等产品满足消费者需求”。

有关专家认为：推广餐厨垃圾处理，对于解决垃圾围城问题起到了重要的作用。

有统计显示：目前中国城市生活垃圾中70%来源于厨余垃圾，如果能把餐厨来及处理器推广到每家每户，就能从根本上解决厨房垃圾造成的污染问题，包括焚烧、填满带来的二次污染。同时，餐厨垃圾处理器将菜叶、果皮等粉碎后会产生某些微生物，可对下水道起到“清洁”作用。

根据以上的几个问题，这里重点对餐厨食物，果蔬残留物的处理提出宝贵意见：

可回收垃圾：比如纸类、金属类（水银除外）、塑料类、玻璃产品、废弃机用油类、织物类、电子产品类这些回收了后都会经过垃圾处理厂和再加工厂（有相关回收及处理资质的单位）进行加工使用。不做多的讲解

有害垃圾（不可回收垃圾）：油漆类、废电池、水银温度计、过期药品（含农业用药剂）、杀虫剂、强效清洗剂、硫酸、以及瘟疫流行产生的病死牲畜禽等。以上这些垃圾都必须由专业单位（有相关回收及处理资质的单位）回收处理。

不可回收垃圾：绿化修剪下来的枝叶、烟头、卫生纸、鱼鳞、宠物粪便（可用便池直接冲走）等。由相关单位回收及处理。

厨余食用食物：各种肉类、瓜果蔬菜、蛋类（含生熟食以及包装好的生熟食和各类零食类）等的残余物和剩余物（玉米皮、食物包装袋除外）。以上这些可以由有相关回收及处理资质的单位统一回收处理，也可以用家庭安装的食物垃圾处理器自行处理。

（处理方法：将食物食用残余、剩余的垃圾倒入安装了垃圾处理器的洗菜盆，这些垃圾会被粉碎研磨后随水流入排污管，并且不会对污水水质产生什么影响：附宁波大学建筑工程与环境学院针对：食物垃圾粉碎机对城市生活污水水质的影响研究报告）

在这里推荐一款国产垃圾处理器的产品（小型餐饮和家庭版）：北京贝克巴斯食物垃圾处理器。

产品优势：

食物垃圾处理器的核心部件是碾磨器，它由不锈钢做成，通过电极高速转动处理食物垃圾，垃圾被研磨成极小的颗粒，非常容易被水冲掉，因此它一般可安装在厨房洗涤槽的下部。

圆筒形的食物垃圾处理器高300－400mm，直径130－200mm，重量在4kg左右，可藏在橱柜内部，连接下水管道。

食物垃圾处理器优点

1、对居民来说：

①减少厨房尤其是存放垃圾桶的橱柜内的臭味；

②减少孳生蟑螂、细菌的可能；

③使清理排放家庭垃圾成为一项轻松干净的工作；④有利于保持楼梯间和居住小区的卫生环境。

2、对环卫部门和物业管理来说：

①改善环卫作业环境；

②有效减少垃圾产量；

③减少垃圾收运过程的二次污染；

④减少垃圾收运处理的难度和成本。

3、对市政和交管部门来说：

①增加污水中易腐性有机物的含量，有利于污水处理厂的生化工艺；

②减少垃圾车的数量和垃圾污水滴漏对路面的污染。

4、对环境和资源回收来说：

①减少厨余垃圾对可回收物的污染，提高资源回收率；

②改善填埋场和焚烧厂的处理工况，减少渗滤液、沼气、烟气等污染物的排放。

食物垃圾源头处理方式可直接应用在家庭、楼宇、社区、餐饮机构、单位食堂、超市、农贸市场等餐厨垃圾集中产生的场所，实现餐厨垃圾源头分类和大幅度减量，有效地降低垃圾的清运量、处理成本和难度。