其实目前的来看的话,白羽肉鸡价格并不算低迷,低迷主要是今年上半年。
根据布瑞克咨询监测的白羽肉鸡价格数据(图1)可以看出,今年上半年肉毛鸡的收购价格在最近五年内是最低的。春节过后肉毛鸡价格一路走低,特别是二月中下旬的时候。肉毛鸡价格最低跌至2元每斤附近。随后价格出现反弹,在3月底4月初的时候,肉毛鸡价格反弹至3.64元每斤附近。价格整体还行,但仍然处于五年内最低。随后4月下旬毛鸡价格再次下跌,主要是因为前期的毛鸡价格快速上涨导致补栏增加,而当前环保检查开始,屠宰企业开工率降低。毛鸡价格顺势回落。
而我们看今年的肉毛鸡理论养殖利润(图2),上半年整体看是亏多赚少,亏损主要集中在3月份之前,而3-5月份基本可以算是盈亏平衡吧。主要是上半年肉毛鸡价格低的同时,肉鸡雏价格也低,相对拉低了一些养殖成本。
上半年的行情低迷主要原因还是H7N9流感,减少消费导致的。根据中国疾病预防控制中心公布的数据显示:2016年底-2017年初的人感H7N9病例(前4个月:529、死亡211)远高于2013年底-2014年初的H7N9疫情(全年:330、死亡135)。而当前对H7N9认识的不足以及网络发达消息传播较快,也在一定程度上增加了消费者的恐慌心理,导致禽类产品消费急剧减少。这种低迷应该算是多重因素导致的,发生的可能性较小。未来随着消费者对H7N9的认识了解已经政府的活禽管控,其对禽类消费的影响将会逐渐减弱。