部队食堂是连队官兵用餐的地方，一般是以连为单位统一开饭，老传统，饭前一支歌，然后坐下开饭。部队的伙食是很丰富的，荤素搭配，饭后还有水果。那么问题来了，部队食堂允许有剩饭吗？发现剩饭将会如何处理？可以这么说，部队食堂允许有剩饭，但是不允许浪费粮食。
炊事班做饭，能多不能少。炊事班是负责给连队做饭的班级，主要任务就是保障连队伙食。炊事班做好的饭不可能正好被全连的人吃掉，因为连队的用餐人数在时刻变化，有的外出了，有的休假了，有的出公差了，也有家属来队的，所以炊事班做饭时遵守的原则是能多不能少，总会有剩余。多了可以留着下一顿热热再吃，少了的话现做肯定来不及，影响连队的统一作训计划。
个人口味不一，用餐量有差别。连队的战友来在天南海北，有南方的，也有北方的，南方战友喜欢米饭多点，口味偏甜；北方战友喜欢馒头等面食多点，口味偏咸。所以为了照顾全连的口味，炊事班要既要兼顾南北口味差异，也要考虑个人适量大小。今天训练累了，全连的用餐量就大点，今天周末不训练，用餐量就小点，但是总要求是就多不就少。
所以说，炊事班做的饭是多余的，也就是允许有剩饭，这些剩饭可以再次加热吃的会留到下一顿吃，比如米饭或者馒头，不能留到下一顿吃的就喂猪，比如剩菜。允许有剩饭不代表可以浪费粮食，比如一个馒头咬一口就扔了是不允许的，这就是浪费粮食。记得在新兵连里，连长在剩菜桶里就发现了一个只咬了一小口就扔了的馒头，因为不知道是谁扔的，所以最后全连集合，把这块馒头从剩饭桶里捞出来，一人一小块分着吃了，这是对浪费粮食的惩罚，到现在还记忆犹新。
