南安市共辖有溪美、柳城、美林3个街道办事处，仑苍、英都、金淘、诗山、码头、罗东、梅山、洪濑、康美、丰州、官桥、水头、石井、东田、翔云、蓬华、九都、洪梅、省新、霞美、乐峰21个镇，眉山、向阳2个乡，雪峰经济开发区，32个社区居委会，384个南安历史上曾一度是闽南政治、经济、文化的中心，曾孕育出唐代开八闽文化之先河的文学家欧阳詹、宋代改革家吕惠卿、明代杰出思想家李贽、明清军政重臣洪承畴、举世闻名的民族英雄郑成功、当代著名侨领李光前、一代名将叶飞等名彦俊杰，他们的活动在南安的土地上留下了许许多多千古咏诵的名篇佳作和世人敬仰的历史胜迹。如“开辟荆榛逐荷夷”的水头民族英雄郑成功陵墓、“山中无石不刻字”的丰州九日山摩崖石刻、“天下无桥长此桥”的水头五里石桥等三处全国重点文物保护单位，以及官桥五塔岩、丰州陀罗尼经幢、官桥蔡氏古居民、东田宋代南坑古窑址、丰州莲花峰石刻、石井延平郡王祠等6处省级文保护


单位和69处市级文物保护单位……千年古城的山山水水，
　　南安素有“海滨邹鲁”之称 ，1998年被授予“全国文化先进市”称号。在这块古老的土地上，人们可以沉醉在浓郁如酒的乡情和美妙神奇的艺术境界中，游览遍布南安全境的儒、释、道宗教文化活动场所，倾听中国古典音乐“活化石”的南音珍品，参观千姿百态璀璨夺目的人工彩扎和剪纸工艺，观赏“民族艺坛奇葩”高甲戏和木偶戏等独具特色的乡村文化，品尝龙眼、荔枝、杨梅、香蕉、柑桔等四季佳果，以及石井蚵仔煎、官桥烧肉粽、牛肉羹、洪濑面线糊、洪辣鸡爪．卤料、黑粿、英都麻舌、诗山卤面、九重粿、溪美肉圆等民间风味小吃，领略南安独特的美食文化。