上海青的育苗方法。 首先先将土壤浇透水，然后将种子用细土混合均匀后撒播在土壤表面，然后稍微用土覆盖，盖住种子即可。保持3天左右发芽，如果温度较低，则要一个星期。注意在幼苗期间要保持土壤湿润，在发芽两周以后要喷洒稀薄的腐熟有机肥。最后在幼苗4～5片真叶时开始定植，株距保持15厘米左右，定植后浇水。
上海青的田间管理和采收。在定植后要对其进行追肥一次，促进幼苗的养分需求和生长。一般子没每亩施尿素4千克，在封行前施第二次，每亩追施尿素7千克左右即可。最后在上海青十夜子心时就可以采收了，在收割前要注意在前一天停止喷水，有利于运输。
生长期间的病虫害防治。上海青在生长期间容易受到白斑病的侵害，该病主要我危害叶片，发病初期叶片产生灰褐色斑点，后期呈透明状，严重时叶片穿孔、干枯。因此种植是要与非十一花科蔬菜轮做3年以上，选择地势高、排水高的地方种植；发病初期可用50%笨灵菌可湿性粉剂900倍液进行喷洒防治。
