蟹爪兰本身是非常怕积水的植物，且根系也不发达，所以经常被当做嫁接穗，嫁接到三棱箭，或者是霸王鞭，仙人柱等植物的身上，这些作为砧木的植物相对比蟹爪兰根系更发达，同时本身肉质茎储水的能力比较强。可以更科学的提供蟹爪兰的水分供应。
以其说是给蟹爪兰浇水，还不如直接的说是给砧木浇水。作为砧木嫁接蟹爪兰的植物，大多数耐旱，本身肉质茎有储水的能力，盆土最好都是以偏干状态来养护。
冬季的室温达到22摄氏度，是蟹爪兰生长的适宜温度，同时也是年宵花蟹爪兰的开哈时期。开花期的植物浇水，需要达到一定的平衡，水多了会加快蟹爪兰掉花苞，水少了花苞失水，也容易掉落。
由于冬季室内的通风以及光照都处在不良的状态，每一次给蟹爪兰浇水，需要很长的时间土壤才会干燥。浇水的时候，要根据可以肉眼看到的浅表土干湿作为依据。在浅表土干燥的时候，延长约一个星期左右浇水。等到土壤完全干透了，在进行浇水。浇透水。
每一次浇水以后，在第三天的时候，可以使用喷雾的形式，给砧木的肉质茎喷雾补充水分。每天早晚喷雾一到两次。喷雾时不打湿蟹爪兰枝叶，不打湿花苞。
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