偶然看到
酒质接近飞天茅台的酒是有滴
先给你说一下,茅台酒有多牛逼,牛逼到任何一家企业达不到的高度
1.原料
高粱,水,小麦
茅台酒厂把周围乡镇符合种植优质小红梁的地方全部签约
(收购剩下的,其他酒厂才能在收购,通常都买不到,别问为什么,我做过这块)
水源
茅台酒厂把持了整条赤水河谷最好的水源以及最好的地理环境。
其他酒厂必须在下游,地理环境差一等
这是源头基础的优势。
二,工艺
茅台酒厂是严格按照传统大曲酱香白酒酿造工艺进行生产。每一个环节都有严格要求,比如制曲,必须达到什么样的高度,质量。(酒曲是酒魂,曲不行,则酒不行)
还有更多环节不做补充,
用一句简单的话来说:
茅台酒厂能有这么大产量销量的同时,还能保障酒质是最好的。
(几万人的厂,对酒质影响最大的就是人为因素,但是茅台酒的酒质和口感一直很稳定。这就是质量标准化管理的结果,其他厂家坐不到。)
三,勾兑
论历史底蕴,除了茅台酒,那个酒厂能说自己家酒厂每年生产一半销售一半。(准确的说是生产的多,销售的少)
茅台酒厂每年存的酒比卖的酒还多,这些存下来的酒,又会形成一个循环老酒勾兑新酒。
这是其他酒厂不具备的。
综上,其他酒厂在原材料,工艺要求,老酒底蕴上是完全不能与茅台酒厂竞争的。所以酒质肯定比不上,更别提接近。
这叫飞天基酒
是茅台酒厂管理历史问题!
曾经管理松懈,工人可以偷出茅台酒厂生产出来的基酒,自己倒卖
(现在有摄像头,几乎灭绝,但是以前有,而且很多)
所以市场上存在和茅台酒酒质接近的飞天基酒,毕竟本来就是茅台酒基酒!
以上是另一个提问的答案,原创复制粘贴!
比飞天茅台酒质更好的酒是没有的,
精品茅台,国酿,人民大会堂,生肖纪念酒,都是飞天茅台酒质
只是勾调时用的年份茅台酒量不同!