柚子茶的做法：

1，准备好柚子1个，洗净后用刨刀刮皮,只要皮不要白瓤,白瓤是最苦的地方所以一定要去除,皮上能不带就不要带白瓤

2，把皮切成细丝,像土豆丝一样,用盐水浸泡1小时

3，把果肉剥出,不要皮和核

4，把果肉用搅拌机搅拌。

5，把果肉与柚子丝一起上锅小火煮1个小时，放入冰糖和半碗水（注:水一定不能多放，不然做出来就不粘稠了,煮到后面时一定要不停的搅拌）

6，晾凉后准备与蜂蜜混合一起装密封罐里冷藏