今年是阳历7月11日入头伏(10天)，7月21日入中伏(20天)，8月10入末伏(10天)，三个伏共40天。

至于三个伏该吃啥？咱中国人较讲究，俗话说，头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。暑热当头，人们一般食欲不振，再说各地食俗也很多，其中颇有讲究，为何头伏吃饺子，因为这是习俗，特别是北方人，饺子在传统习俗里是开胃解馋的食物，而南方人爱吃馄饨，这也是变相的饺子，因为都是有馅有料又有汤，吃了使人浑身流汗，排出身体内的毒素。二伏面(面条)，三伏烙饼摊鸡蛋，和前所述道理都一样，既是习俗，又有营养，还有出汗排毒的科学道理。不过大家也不要忘记，吃些解暑去火，去毒素的水果，蔬菜，如西瓜，苦瓜等，还可喝点饮料啤酒之类的降暑仙品。