1.功能:豆浆机是为自动做豆浆而生的。破壁机的功能覆盖就比较全,除了可以打豆浆之外,还能够做冰沙、做汤、绞肉、干果磨粉、做果汁等等。
2.口感:豆浆机制作的豆浆和米糊类带有些许的残渣,导致口感不是那么的顺滑。破壁机的刀片的速度可以达到每分钟48000转以上,能够瞬间击碎食物的细胞壁,豆浆和米糊类的成品口感顺滑细腻。
3.营养价值:破壁机在击碎食物细胞壁的同时,食物的营养物质完全释放出来,也不会造成任何的浪费,破壁机制作出来的豆浆营养价值更高。
4.使用寿命:破壁机要远大于豆浆机,一台中档的破壁机的使用寿命长达几十年。
5.价格:破壁机的价格要比豆浆机的高,豆浆机的价格通常在300-500元之间,而破壁机的价格一般处于1000-5000范围。