农产品的生产,在工业如此发达的今天,确实提高了很多效率,一切的生产过程和时间都被压缩了。而有些商家为了追求利益,只要产品是合格的,只会一味的追求产量,而农产品却逐渐失去了应有的特点,食材本身也失去了它原本的样子。
追求食材的原生态,就是农不二做农业的初心,要让食材回归本来的样子,我们不仅要吃的健康,吃的安全,还要找回小时候的味道。
都说“民以食为天”,曾经也确实出现了很多食品安全问题,很多人都表示很焦虑,什么都不敢吃了。
但我们目前市场上的食品安全整体质量是向好发展的,在2021年,32个省的市场食品抽检的总体问题发生率仅为1。75%,所以消费者没必要对食品安全过于焦虑,很多时候其实都是一些营销号夸大了问题,再加以渲染才加重了大家的焦虑情绪。
我们国家对食品安全问题是“0容忍”的,消费者能在商超里买到的食材其实都经过了多次检测,基本上都是安全的,所以该吃吃,该喝喝,唯一一点问题,就是可能不够好吃。
三品指的是:无公害农产品、绿色食品、有机食品;一标指的是农产品地理标志,它们统称为“三品一标”。
“无公害”是最低标准,符合国家卫生质量标准的要求,一般你在商超里买到的大部分农产品都是这种,保证是安全的,但食材口感参差不齐。
绿色食品是指无污染的、优质的食品;有机食品,是最高等级的,它要求在生产过程中绝对禁止使用任何化学物质,而且还要求对环境无害的方式生产,这也是农不二坚持做生态农业的目标和方向。